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孕妇可以吃生菜吗?孕妇能吃生菜吗?[多图]

发布时间:2019-10-08 22:15:56

孕妇能吃生菜,但最好要洗干净,并且做熟吃,尤其在孕初、孕中的时候,生吃生菜可能会摄入残留的农药、细菌,影响母子健康,所以在清洗时需要洗净后再浸泡一段时间,而且烹饪的时候不可生吃生菜,最好烫熟食用,而且可以在烹饪时加入适量蒜蓉加强杀菌消毒的效果,生菜富含维生素、胡萝卜素对胎儿是有利的,孕妇吃生菜能够有助孕期营养补充,只需注意清洗和食用方法即可。

1、生菜清洗事项

生菜很少生菜虫,却会被蚜虫和蜗牛所害,所以有的生菜是需要农药来消灭害虫的,但通常在收获的前一周就要停止用药,使其自然挥发,但由于种植者的水平不同,所以难免有可能遇到农药残留的生菜,为了以防万一,最好是清洗过后再用盐水或者淘米水浸泡十几分钟,之后再冲洗干净,这样才能洗掉一些肥料以及农药残留成分。

2、有机生菜更好

市场上有时也有自种生菜来卖的散户,这类的生菜通常不打农药属于是有机生菜,化肥也主要是靠自己堆肥或者粪肥来浇灌,生菜叶子离地面又比较近,难免会沾到细菌,清洗生菜的时候除了将叶片上的泥土残渣洗掉,也需要在水中浸泡处理,有机生菜通常是按照自然规律生长,孕妇吃有机生菜会相对安全些,孕妇如果爱吃生菜又怕农药残留可以考虑在家种植生菜盆栽。

3、孕妇最好熟吃

吃熟食通常能够将细菌杀死、分解,为了避免细菌摄入,最好将生菜烫熟食用,孕妇确认洗净生菜之后,可以将生菜放入沸水中烫一道,捞起再凉拌或者快炒食用,这样处理生菜相对直接翻炒更健康,烫生菜不仅颜色鲜艳而且能够快速杀菌,如果想要更全面的杀菌不妨切碎一两瓣蒜,在少量热油中煎半熟放入生抽耗油调味,加入适量水淀粉煮开后倒在烫好的生菜上,拌匀即可食用。

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